fuego de lava

De Arequipa y su volcán... un plato con el fuego de lava



Seamos claros, es un plato para conocedores, ten el valor de comerte un rico rocoto relleno, una delicia de la cultura arequipeña... si te pica, tranquilo, respira y lo podrás vencer... un truquito, un poquito de azucar es muy bueno...
 

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Inicio

Imagen
 Los más exigentes chefs nos dan sus recomendaciones sobre comida peruana.. como bien diría el buen Borges En la noche del júbilo o en la jornada adversa exalta la alegría o mitiga el espanto y el ditirambo nuevo que este día le canto otrora lo cantaron el árabe y el persa. Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia como si ésta ya fuera ceniza en la memoria. ------ seamos siempre amantes...  amantes de la cuchara...
Leer más

Nosotros

Imagen
 Bienvenidos a la sazón del sur... La comida peruana es deliciosa, el gran secreto es el uso de ingredientes locales, naturales y además que sean de temporada, aunque cuando falta un recurso en el sur se trae del norte y viceversa, así que es raro que falten recursos... Ven y no te arrepentirás. si no me crees... aquí un par más para que te animes a venir rico ceviche para la media mañanita y un lomito para el inicio de la noche.
Leer más